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Martini im Geschäft: 7 Aktionen für Gastro, Hofladen und Handel

Florian Knoll, Gründer & Geschäftsführer, Pocketshop

Florian Knoll

Gründer & Geschäftsführer, Pocketshop

6. November 20266 Minuten Lesezeit

Der 11. November ist in Österreich Martinitag: Gansl, Laternenumzug, junger Wein. Sieben Aktionen, mit denen Gastro, Hofladen, Weinhandel und Handel den Anlass für Stammkundschaft nutzen.

Der 11. November ist in Österreich Martinitag. Für viele Betriebe beginnt damit eine starke Zeit: Gasthäuser servieren Martinigansl, Kindergärten ziehen mit Laternen durch die Straßen, Winzer laden zum Verkosten des neuen Weins. Während sich Onlineshops um den Singles' Day streiten, hast du hier einen Anlass, den es nur bei uns gibt. Dieser Beitrag zeigt sieben Aktionen, die du mit wenig Aufwand umsetzen kannst.

Martini fällt 2026 auf einen Mittwoch. Wer Vorbestellungen anbietet, sollte sie spätestens in der Woche davor öffnen. Gerade bei Gansl brauchen Küche und Einkauf Vorlauf.

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  • Der Anlass ist regional und vertraut. Kundschaft muss nicht erst überzeugt werden, dass es ihn gibt.
  • Er verbindet Genuss, Familie und Tradition, also genau die Dinge, bei denen Menschen gern Geld ausgeben.
  • Er liegt zwischen Halloween und Advent und hält die Beziehung vor dem Weihnachtsgeschäft warm.
  • Er passt zu Gastro, Hofladen, Bäckerei, Fleischerei, Weinhandel und Handel mit Laternen, Deko und Geschenken.

7 Martini-Aktionen mit der App

1. Gansl-Vorbestellung mit Wunschtermin

Gasthaus, Fleischerei und Hofladen planen Mengen, die Kundschaft hat ihr Gansl sicher. Eine Vorbestellung in der App oder per Nachricht spart Telefonate und schützt dich vor Überproduktion. Ein früher Bestellschluss macht die Planung leichter.

2. Martini-Menü für Stammgäste

Ein festes Menü zu einem klaren Preis, das Stammgäste zuerst in der App sehen, sorgt für frühe Reservierungen. Ein kleiner Zusatz für App-Nutzer, etwa ein Aperitif, macht den Unterschied.

3. Punktebonus auf regionale Spezialitäten

Statt Preise zu senken, gibst du auf Martini-Produkte mehr Punkte. So belohnst du Treue und schonst die Marge.

4. Weinverkostung zum neuen Wein

Winzer, Weinhandel und Vinothek laden zur Verkostung des jungen Weins ein. Die Einladung per Push erreicht Stammkundschaft direkt, und eine Anmeldung in der App hilft bei der Planung. Mehr Ideen: pocketshop.at/blog/kundenbindung-weinhandel-vinothek-heuriger

5. Laternenzeit für Familien

Bastelstation, Kinderpunsch oder ein kleines Geschenk für Laternenkinder bringt Familien in dein Geschäft. Die Aktion richtet sich an die Eltern, die entscheiden und bezahlen.

6. Martini-Geschenkpaket

Ein Paket aus regionalen Produkten als Mitbringsel oder erstes Weihnachtsgeschenk. Hofläden und Feinkost können es vorab als Vorbestellung anbieten. Mehr Ideen: pocketshop.at/blog/kundenbindung-hofladen

7. Die Brücke zum Advent

Nach Martini wartet die starke Zeit. Eine Dankeschön-Nachricht mit einem kleinen Vorteil für den nächsten Besuch verlängert die Beziehung. Ideen für den Advent: pocketshop.at/blog/weihnachtsgeschaeft-app-aktionen

Push-Vorlagen für Martini

  • Martinigansl 2026: Jetzt vorbestellen und deinen Wunschtermin sichern, bis Sonntag.
  • Unser Martini-Menü ist da! Als App-Nutzer bekommst du einen Aperitif dazu.
  • Der Neue ist da: Verkostung zum jungen Wein am Samstag, Anmeldung in der App.
  • Laternenzeit bei uns: Bastelstation und Kinderpunsch für die ganze Familie.
  • Martini-Genusspaket zum Mitnehmen: Regional, frisch, jetzt vorbestellen.
  • Danke fürs Mitfeiern! Dein Punktebonus ist noch bis Sonntag gültig.

Die Texte sind Vorschläge. Prüfe Preise, Zeiträume und Verfügbarkeit, bevor du sie verwendest, und halte alle zugesagten Vorteile ein. Nicht jede Idee ist in jedem Setup als Standardfunktion enthalten. Welche Möglichkeiten für dein Geschäft bestehen, klären wir im Erstgespräch.

Martini oder Singles' Day: was passt?

Beide fallen auf den 11. November. Für regionale Betriebe ist Martini meist die stärkere Anbindung, für Handel mit Online-Affinität kann der Singles' Day ein Zusatz sein. Beides zusammen findest du hier: pocketshop.at/blog/singles-day-cyber-monday-lokale-geschaefte

Das misst du danach

  • Anzahl der Vorbestellungen und Menge im Vergleich zum Vorjahr
  • Einlösequote von Bonus und Gutscheinen
  • Neue App-Nutzer im Aktionszeitraum
  • Wie viele Gäste und Kundinnen im Dezember wiederkommen

Fazit

Martini ist ein Anlass mit regionaler Kraft. Wer Vorbestellungen anbietet, Stammkundschaft zuerst informiert und nach dem Fest Danke sagt, bindet Menschen vor der wichtigsten Zeit des Jahres. Halte die Aktionen klein, klar und gut kalkuliert.


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Häufige Fragen

Wann ist Martini 2026?
Martini ist immer am 11. November, 2026 also ein Mittwoch.
Welche Martini-Aktionen eignen sich für Gasthäuser?
Gansl-Vorbestellung mit Wunschtermin, ein festes Martini-Menü und ein kleiner Zusatz für App-Nutzer. Sie erleichtern die Planung und binden Stammgäste.
Wie nutzen Hofläden und Weinhandel Martini?
Mit Genusspaketen zur Vorbestellung, Punktebonus auf regionale Produkte und einer Verkostung zum jungen Wein.
Wann sollte ich mit der Vorbestellung starten?
Möglichst eine bis zwei Wochen vor dem 11. November, bei Gansl besser früher, damit Küche und Einkauf planen können.
Wie viele Push-Nachrichten sind zu Martini sinnvoll?
Eine Ankündigung, eine Erinnerung vor Bestellschluss und ein Dankeschön danach reichen in den meisten Betrieben.

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