Pizza, Kebab, Burger, Wok: Wer Hunger hat, entscheidet schnell, und die Auswahl ist riesig. Für Pizzerien, Imbisse und Take-aways heißt das: Wer zuerst einfällt, bekommt die Bestellung. Digitale Kundenbindung sorgt dafür, dass dein Lokal im richtigen Moment im Kopf der Stammgäste ist. Dieser Beitrag zeigt sieben Ideen, einen Wochenplan, Push-Vorlagen und Kennzahlen.
Das ist bei Pizzeria, Imbiss und Take-away besonders
- Spontane Entscheidungen: Gegessen wird oft ad hoc, und der erste Gedanke gewinnt.
- Hohe Wettbewerbsdichte: Lieferplattformen und Konkurrenz sind nur einen Klick entfernt.
- Gebühren der Plattformen: Bestellungen über Dritte kosten Marge, eigene Kanäle sparen sie.
- Zeitfenster: Mittag und Abend bringen den Umsatz, dazwischen ist Luft für Aktionen.
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7 Ideen für mehr Stammkundschaft
1. Bestellung und Abholung per App
Eigene Bestellung ohne Plattformgebühr: Kundschaft bestellt vor und holt ab. Du sparst Marge, die Kundschaft spart Wartezeit.
2. Digitale Stempelkarte
Die zehnte Pizza gratis oder das fünfte Menü mit Getränk: Als App geht die Stempelkarte nicht verloren und zeigt dir, wer wie oft kommt.
3. Coupons für ruhige Zeiten
Ein Vorteil für Nachmittage oder Wochentage, an denen weniger los ist, füllt Lücken, ohne Preise grundsätzlich zu senken.
4. Tagesgericht per Push
Ein Foto und zwei Sätze zum Mittagsangebot, kurz vor elf Uhr gesendet, bringt spontane Gäste.
5. Neue Gerichte als Anlass
Neue Pizza, Saison-Special, Aktionsmenü: Wer Neues ankündigt, gibt Stammgästen einen Grund, zu kommen.
6. Geburtstags- und Gruppenaktion
Ein kleines Geschenk zum Geburtstag oder ein Vorteil für Gruppen und Vereine bringt oft mehrere Gäste auf einmal.
7. Empfehlungsprogramm
Wer eine gute Pizzeria kennt, empfiehlt sie gern. Mit einem Vorteil für beide Seiten verstärkst du den Effekt.
Ein Wochen- und Jahresplan für Push-Nachrichten
Die Zuordnung hängt von deinem Betrieb und deiner Region ab. Das ist ein Beispiel zum Anpassen.
| Zeitpunkt | Thema | Aktion in der App |
|---|---|---|
| Montag bis Mittwoch | Ruhige Wochentage | Coupon für Abendessen, Menü-Aktion |
| Täglich vor 11 Uhr | Mittagszeit | Tagesgericht per Push |
| Freitag | Wochenende beginnt | Abholung vorbestellen, Familienmenü |
| Sonntag | Familienessen | Pizza für alle, Abholung ohne Warten |
| Großereignisse | Sport, Feiertage, Feste | Vorbestellung für Gruppen und Partys |
| Winter und Sommer | Saison | Winter-Special, Sommer-Aktion, Terrasse |
Push-Vorlagen für Pizzeria, Imbiss und Take-away
- Heute frisch: Unser Tagesgericht ist fertig. Bestelle vor und hol es ohne Warten ab.
- Noch 1 Stempel bis zu deiner Gratis-Pizza. Wir freuen uns auf dich!
- Ruhiger Dienstag: Mit diesem Code gibt es ein Getränk zum Menü dazu.
- Fußballabend? Bestelle die Pizza für die Runde bis 17 Uhr vor.
- Alles Gute zum Geburtstag! Zeig diese Nachricht und genieße ein Dessert auf uns.
- Neu bei uns: Die Saison-Pizza ist da. Probiere sie diese Woche.
Die Texte sind Vorschläge. Prüfe Preise, Termine und Verfügbarkeit, bevor du sie verwendest, und halte zugesagte Vorteile ein. Nicht jede Idee ist in jedem Setup als Standardfunktion enthalten. Welche Funktionen für dein Geschäft möglich sind, klären wir im Erstgespräch.
Diese Kennzahlen zeigen, ob es wirkt
- Anteil der Bestellungen über die eigene App statt über Plattformen
- Einlösequote der Stempelkarte und der Coupons
- Auslastung in ruhigen Zeiten
- Wiederbestellrate pro Gast
So startest du in drei Schritten
- Starte mit der digitalen Stempelkarte und der Vorbestellung für Abholung.
- Richte deine App mit Treueprogramm, Coupons und Push ein und erkläre sie deinem Team in zehn Minuten.
- Weise an der Theke, auf Tischen und auf der Verpackung auf die App hin, gib neuen Nutzern einen Willkommensvorteil und prüfe nach einigen Wochen Bestellungen und Einlösungen.
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